佐賀県伊万里で四十年以上「土づくり・ねぎ作り」にこだわり続ける名人前田さん。 良質な原料（とうもろこし残幹・おから・米ぬか）の堆肥を使用し肥料に頼らず、与える水は野菜にやさしい磁気水を使用しています。 健康な大地で元気に育つねぎは、大腸菌群もほとんどいない大変貴重なねぎです。この「伊万里ねぎ」を特殊な技術で乾燥し、玄界灘の純国産海水塩をブレンドし「香・ねぎ塩」は作られます。 健康なねぎ本来の香りとミネラルたっぷりの海水塩「一の塩」の旨みがマッチした上質な味わいは、普段の料理をいっそう引き立てる名脇役の調味料です。 肉料理や焼き魚のふり塩から、天ぷらやチャーハンなど様々な料理にお役立て下さい。
